votre ferme restaurant près
de Saint-Genis-Pouilly

Ferme restaurant près de Saint-Genis-Pouilly, la Ferme des Peureuses vous propose la vente directe au magasin de volailles (poulets, pintades et canards) et de porcs élevés en plein air. Vous pourrez également faire vos emplettes en charcuterie, viande et oeufs, ou encore profiter de la restauration sur réservation en salle. Au menu : un savoureux poulet rôti au feu de bois sur commande, des planches apéro, des boissons au bar ou en terrasse…

Bienvenue chez la Ferme des Peureuses, votre ferme restaurant à proximité de Saint-Genis-Pouilly. Ferme d’élevage près de Gex, Ferney-Voltaire et Crozet, l’établissement vous propose la vente directe de volailles (poulets, pintades et canards), de viande et de charcuterie transformées sur place à la ferme. La Ferme des Peureuses est une entreprise familiale spécialisée dans la vente directe de volailles et d’œufs depuis 1998 et de porcs depuis 2016. Les animaux sont élevés en plein air dans la ferme dans un cadre exceptionnel à Crozet. La charcuterie proposée par la ferme est fabriquée artisanalement sur place, afin de vous proposer des produits de la meilleure qualité. La totalité de la production est vendue sur place à la boutique de la ferme. Vous pourrez également déguster les produits fermiers dans l’auberge de la Ferme des Peureuses. Retrouvez les délicieux produits de la ferme à la boutique et dégustez-les à l’auberge, avec une vue panoramique sur le Mont-Blanc. Des produits concoctés par des éleveurs et producteurs passionnés d’œufs, de volailles et de porcs fermiers.

Une brève histoire de la Ferme des Peureuses

Cuisinière de métier, Sarah Goudard décide en 1996 de passer un BEPA agricole en formation adulte, afin de se mettre à son compte dans l’élevage de volailles. Le terrain familial qui se trouve à Crozet deviendra l’exploitation la Ferme des Peureuses, où Sarah Goudard commence par élever uniquement des poulets en label rouge. En 2005, elle se lance dans la vente directe des volailles à la ferme. En 2016, Sarah se lance aussi dans l’élevage et la vente directe de porcs à la ferme. Au départ, il était prévu que son fils aîné, Loïc, reprenne la ferme, pour que Sarah se consacre à son métier de cuisinière et s’occupe uniquement de la transformation et du restaurant. Mais en 2018, Loïc décède. Suite à cette épreuve, Sarah se retrouve toute seule pour tout gérer, ce qui a freiné l’activité. En janvier 2019, elle concrétise enfin le projet de restaurant à la

Oeufs

La Ferme des Peureuses vous propose la vente directe d’œufs frais provenant de poules élevées en plein air. N’hésitez pas à appeler la ferme pour réserver et connaître la disponibilité des œufs.

Volaille

Envie de vous procurer des volailles de la plus haute qualité ? La Ferme des Peureuses vous propose des poulets, des pintades et des canards élevés en plein air. En période de fin d’année, la ferme met à votre disposition des chapons, oies, dindes et du foie gras.

Poulet rôti

La Ferme des Peureuses, c’est aussi un restaurant qui vous invite à déguster un savoureux poulet rôti au feu de bois. Ce délicieux poulet fermier rôti est disponible sur commande tous les dimanches. A déguster sur place ou à emporter.

Porc

La ferme vous propose de la viande de porc élevé en plein air au détail, ainsi que de la charcuterie faite maison en vente directe à la boutique. Au menu : saucisson sec, coppa, noix de jambon, chipolatas, merguez, terrine, fromage de tête…

Restaurant

Ouvert uniquement sur réservation, le restaurant de la Ferme des Peureuses vous propose une cuisine familiale conviviale et chaleureuse, faite maison à base de produits de la ferme. En effet, Sarah Goudard s’attelle à vous servir une cuisine réalisée à partir de produits frais et locaux, dans son restaurant disposant d’une salle et d’une magnifique terrasse (possibilité de réserver le restaurant pour des événements privés).